商品名：東ティモール レテフォホ　レブドゥ・レテン集落の生産者グループ（11世帯23圃場）　200g こちらは、東ティモールのレテフォホ地域で生産されたコーヒー豆です。11世帯23圃場の生産者グループが手がける、その土地ならではの豊かな風味をお楽しみください。 ■厳選された高品質なコーヒー豆 農薬を控え、自然栽培の方法で育てられた豆は、優れた味わいと香りが特徴。手作業による収穫と精製により、品質の高さを実現しました。しっかりとしたコクとやわらかい酸味が特徴 ■飲み方いろいろ楽しめます 丁寧に焙煎を施すことで、その持ち味を最大限に引き出しています。ハンドドリップ、フレンチプレス、エスプレッソどの方法でも、その豊かな香りを感じることができます。また、アイスコーヒーとしても楽しめるので、季節を問わずご愛飲いただけます。 ■持続可能な生産の応援 この商品を購入することで、東ティモールの生産者たちを応援することができます。公平な取引を通じて、地域の発展にも寄与しますので、ぜひご賞味ください。 200gのパッケージは、ご自宅用にも最適ですし、ギフトにもおすすめです。この機会に、特別な風味と温かい人の手が感じられるコーヒーをお楽しみください！

ラベルレスのカフェオレベースです。ご自宅で飲まれる方向けにラベルを付けずに販売します。その分価格を抑えておりますので、まとめ買いにもおすすめです。 カフェオレベース　500ml　【加糖】 賞味期限　2026.7.7 甘さひかえめで、『大人のカフェオレ』をテーマに作りました。原材料はコーヒー、てんさい糖のみ。無着色、無添加です。 牛乳で3～4倍に薄めていただくと、ほんのり甘いカフェオレになります。 『　てんさい糖　』を使用することでかどの取れたまろやかで、コクのある上品な甘さのカフェオレベースができました。 大人から子供まで美味しく飲んでいただけます。 アイスでもホットでもお楽しみいただけます。 使用している豆はスペシャルティコーヒー100％。 カフェオレに合うように特別にブレンドした5種類の豆を、深煎りにして、焦げた香が出ないように極限を見極めて釜から出します。 製造には一度に60kgものコーヒー豆を使用し、水の綺麗な京都で少人数の職人が丹精込めてビン詰めしてくれます。 届いたビンに付けるしおり、「秋田大学附属特別支援学校」の生徒さんが、授業の一環として ハトメや紐を通す作業を手伝ってくれています。 全ての工程で人の手をかけた、まさに手作りのカフェオレベースです。 アレンジとして、バニラアイスにかけたり、コーヒーゼリーやティラミス、フレンチトーストなどにも活用できますので、 コーヒーをより幅広く楽しんでいただけると思います。 ＊別売りのオーツミルクとの相性が抜群です。ご一緒に購入をおすすめします。 　

カフェオレベース　500ml　【加糖】 賞味期限　2026.7.7 甘さひかえめで、『大人のカフェオレ』をテーマに作りました。原材料はコーヒー、てんさい糖のみ。当然ながら無着色、無添加です。 牛乳で3～4倍に薄めていただくと、ほんのり甘いカフェオレになります。 『　てんさい糖　』を使用することでかどの取れたまろやかで、コクのある上品な甘さのカフェオレベースができました。 大人から子供まで美味しく飲んでいただけます。 アイスでもホットでもお楽しみいただけます。 使用している豆はスペシャルティコーヒー100％。 カフェオレに合うように特別にブレンドした5種類の豆を、深煎りにして、焦げた香が出ないように極限を見極めて釜から出します。 製造には一度に60kgものコーヒー豆を使用し、水の綺麗な京都で少人数の職人が丹精込めてビン詰めしてくれます。 届いたビンに付けるしおり、「秋田大学附属特別支援学校」の生徒さんが、授業の一環として ハトメや紐を通す作業を手伝ってくれています。 全ての工程で人の手をかけた、まさに手作りのカフェオレベースです。 アレンジとして、バニラアイスにかけたり、コーヒーゼリーやティラミス、フレンチトーストなどにも活用できますので、 コーヒーをより幅広く楽しんでいただけると思います。 パッケージの札は、飲み終わったら本のしおりとしてもお使いください。 どの絵柄が届くかはお楽しみに。 ＊　別売りのオーツミルクとの相性が抜群です。ご一緒に購入をおすすめします。 ＊　写真のタグは過去の商品で、現在は違うイラストのタグとなます。 　

使用するカカオ豆とコーヒー豆が毎年変わる、08COFFEEオリジナルチョコレート 【冬ちゃん（ふゆちゃん）】です。 2025年は《ドミニカ共和国産カカオ》と《インドネシア産コーヒー豆深煎り》の組み合わせ。 ドミニカ産のカカオは香り豊かでバランスが良くクセがないのが特徴。ナッツ系のまろやかさ、しっかりとしたビター感が感じられました。インドネシアのコーヒーはスパイシーさがあって、すっきりとした苦みのコーヒー。 この二つが合わさる事で、しっかり濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレートに仕上がりました。冷やさずに常温でお召し上がりください。 ＊チョコレートは、通年ヤマト通常便にて配送しております。※(宅配ボックス不可) ＊チョコレートが破損しないよう、厳重に梱包させていただきますが、万が一到着時点で 　折れ、欠けなどがございましたらご連絡ください。 -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 商品名：チョコレート 原材料：カカオ豆（ドミニカ産）オーガニックシュガー、カカオバター、コーヒー（インドネシア産）《深煎り》 内容量：45g 賞味期限：2026年11月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて28℃以下で保存 　　　　　開封後は早めにお召し上がりください。 製造者：CRAFT　PLAMMING株式会社　東京都世田谷区池尻2丁目７－４ 栄養成分：1枚あたり エネルギー230Kcal・タンパク質3.2g・脂質11.4g・炭水化物28.5g・食塩相当量0.063g ＊本商品は、乳、小麦、ナッツ、卵を含む製品と同じ工場で製造しています。

季節が変わって春の訪れを告げるのブレンド「　ふきのとう　」がスタートしました。 寒く厳しい冬を乗り越えて雪国に春の訪れを告げつ「ふきのとう」。秋田県の県の花としても愛されるこのつぼみを見る事で、私達は毎年春を感じます。このブレンドが秋田の春を象徴するコーヒーになる事を願って。 ■風味 ブレンド　「　＃９　」をメインに使用した深煎りのブレンドです。 しっかりと苦みを感じます。ドライで後味のキレイな春の苦みというイメージ ■酸味 少ないです。ふくよかでスモーキーさを感じます。決してネガティブなイメージではなく、 はるの土っぱさをインドネシアの豆で表現しました ■ブレンドの詳細 ＃９　深煎り コロンビア　ナリーニョ　中煎り ブラジル　深煎り インドネシア　深煎り 《香味チャート》 酸味　★★☆☆☆ 苦み　★★★★★ 甘味　★★★★☆ 香り　★★★★☆ ------------------------------------------------------------------------------------------- コーヒーの色は黒しかありませんが、その日、その時で飲むコーヒーは、 人の思いと相まって様々な色に変化するものだと思います。 春の晴れやかな気分の時はピンクや薄い青がよく似合います。 冬の寒い雪の日は、グレーや黒が頭に浮かびます。 そんな季節に合わせて、その時に飲みたくなるようなブレンドを作っています。 コーヒーに色があるわけではないですが、少しでもその景色とネーミングに込められた思いを想像しながら味わっていただきたいと思います。 ＊使用豆はその時一番美味しく飲める豆をブレンドのメインとしているため、少量しか作れない場合もありますので、予告なく終了してしまう場合もありますので予めご了承ください。 ＊パッケージは予告なく変更する場合がございます。

季節が変わって春の訪れを告げるのブレンド「　ふきのとう　」がスタートしました。 寒く厳しい冬を乗り越えて雪国に春の訪れを告げつ「ふきのとう」。秋田県の県の花としても愛されるこのつぼみを見る事で、私達は毎年春を感じます。このブレンドが秋田の春を象徴するコーヒーになる事を願って。 ■風味 ブレンド　「　＃９　」をメインに使用した深煎りのブレンドです。 しっかりと苦みを感じます。ドライで後味のキレイな春の苦みというイメージ ■酸味 少ないです。ふくよかでスモーキーさを感じます。決してネガティブなイメージではなく、 はるの土っぱさをインドネシアの豆で表現しました ■ブレンドの詳細 ＃９　深煎り コロンビア　ナリーニョ　中煎り ブラジル　深煎り インドネシア　深煎り 《香味チャート》 酸味　★★☆☆☆ 苦み　★★★★★ 甘味　★★★★☆ 香り　★★★★☆ ------------------------------------------------------------------------------------------- コーヒーの色は黒しかありませんが、その日、その時で飲むコーヒーは、 人の思いと相まって様々な色に変化するものだと思います。 春の晴れやかな気分の時はピンクや薄い青がよく似合います。 冬の寒い雪の日は、グレーや黒が頭に浮かびます。 そんな季節に合わせて、その時に飲みたくなるようなブレンドを作っています。 コーヒーに色があるわけではないですが、少しでもその景色とネーミングに込められた思いを想像しながら味わっていただきたいと思います。 ＊使用豆はその時一番美味しく飲める豆をブレンドのメインとしているため、少量しか作れない場合もありますので、予告なく終了してしまう場合もありますので予めご了承ください。 ＊パッケージは予告なく変更する場合がございます。

季節が変わって春の訪れを告げるのブレンド「　ふきのとう　」がスタートしました。 寒く厳しい冬を乗り越えて雪国に春の訪れを告げつ「ふきのとう」。秋田県の県の花としても愛されるこのつぼみを見る事で、私達は毎年春を感じます。このブレンドが秋田の春を象徴するコーヒーになる事を願って。 ■風味 ブレンド　「　＃９　」をメインに使用した深煎りのブレンドです。 しっかりと苦みを感じます。ドライで後味のキレイな春の苦みというイメージ ■酸味 少ないです。ふくよかでスモーキーさを感じます。決してネガティブなイメージではなく、 はるの土っぱさをインドネシアの豆で表現しました ■ブレンドの詳細 ＃９　深煎り コロンビア　ナリーニョ　中煎り ブラジル　深煎り インドネシア　深煎り 《香味チャート》 酸味　★★☆☆☆ 苦み　★★★★★ 甘味　★★★★☆ 香り　★★★★☆ ■ご使用方法 1. カップにドリップバッグをセットします。 2. 熱湯を注ぎ、数分待ってお楽しみください。 3. バッグを取り出し、コーヒーをゆっくりと味わってください。

コーヒー豆１５０ｇ×３種詰め合わせのギフトです。 定番のBLEND No.7（すっきり爽やか／浅煎り）・BLEND No.8（バランス重視／中煎り）・BLEND No.9（コクを楽しむ／深煎り）が入ったセットです。 厳選されたスペシャルティコーヒー豆を使用し、異なる風味や香りを楽しむことができます。自分へのご褒美や、コーヒー好きの大切な方への贈り物として最適です。 【BLEND No.7】 朝に飲むコーヒーをイメージして、ブレンド作りをはじめたBLEND#7。 「コーヒーは苦いもの」というイメージを軽く覆す、さらっとした飲み口に仕上がっています。コーヒー豆は農作物なので、使用する豆はそのつど変わりますが、中煎りよりやや手前のロースト加減を見極めて、独特の風味を出すように毎回神経を集中させています。爽やかで軽やかな酸味と華やかな香りが、グァテマラ、エチオピアをメインに使用したこのブレンドの最大の特徴です。酸味があまり得意ではないと言う方でも気にせずお楽しみいただける非常に飲みやすいコーヒーです。朝はスッキリとやさしい香味のコーヒーがいいと言う方には特におすすめ。 【BLEND NO.8】 毎日飲んでも飲み飽きず、奇をてらわず安定感のあるコーヒーを。 お店を始めるにあたり、08COFFEEの定番を作ろうとブレンドしたのがこのBLEND#8です。穏やかな酸味にマイルドなコクや甘みが複雑に、しかし、バランスよくまとまり、いつ・どんなシーンにでも心地よく飲むことが出来る安定感のある味わいを目指して作っています。 コーヒー豆は農作物なので、使用する豆は少しずつ変化していきます。豆を変えながら＃８の味のイメージを崩さずに作るのは、簡単なようで実は難しい作業。豆のキャラクターを見極めながらベストなバランスを見つけて♯８の味を作り上げています。定番のコーヒーはつい後回しになりがちですが、08COFFEEではまずは＃8をお試しいただき、そこから好みを見つけるのをおすすめしています。 みなさまの定番がこの「ハチバン」になる事を願って。 【BLEND No.9】 コーヒーには本来、「苦味」という味は存在しません。深く焙煎して豆が焦げることで、「苦味」が生まれ、その豆のキャラクターが存分に感じられなくなってしまうのです。08COFFEEでは創業当初から、深く焙煎してもその豆の個性を失わないように、むしろ存分に味わえるような焙煎を心がけてきました。それを表現したのがこのブレンドBLEND#9です。 深煎りながら煙臭さや焦げ臭さはなく、柔らかく、ドライな苦味が特徴です。 余韻はクリーンで上品。異なる質感のコーヒー豆をブレンドすることで、奥行きがありながら均整がとれた味わいに仕上がっています。 苦みが苦手と思っている方も、ぜひ一度お試しください。コーヒーの「苦味」という概念を変えてくれる一杯です。

コーヒー発祥の地として知られるエチオピア。甘みがあって、まるでアールグレーティーのような香りはコーヒー好きの心を捉えて離しません。 この見事な香りを楽しむためにはやはり【浅煎り】で焙煎します。 透明感があり、華やかで、シトラスやハイビスカスを思わせる非常に明るい香り。 複雑で強い果実味をお楽しみください。 《店主香味評価》 爽やか　★★★★★ 苦み　　☆☆☆☆☆ 甘み　　★★★★☆ 香り　　★★★★★