BLEND No.8　　中煎り　200g

バランスの良いコーヒーは？

そんなお客様の要望に答え、08COFFEEの定番を作ろうとブレンドしたのが
このBLEND#8。穏やかな酸味にマイルドなコクや甘みが複雑に、しかし、
バランスよくまとまり、いつ・どんなシーンにでも心地よく飲むことが出来る
定感のある味わいを目指して作っています。
コーヒー豆は農作物なので、使用する豆は少しずつ変化していきます。
豆を変えながら＃８の味のイメージを崩さずに作るのは、簡単なようで
実は難しい作業。
豆のキャラクターを見極めながらベストなバランスを見つけて♯８の味を
作り上げています。定番のコーヒーはつい後回しになりがちですが、
08COFFEEではまずは＃8をお試しいただき、そこから好みを見つける
のをおすすめしています。

現在の使用豆
・グアテマラ　サンタカタリーナ　中煎り
・コロンビア　タママウンテン　中煎り
・タンザニア　ブラックバーン農園　中煎り
・ケニア　ンダロイ二ファクトリー　中煎り
・ブラジル　ダテラ農園　中煎り　

さわやか　 ★★★
苦味　★★★
コク　★★★
香り　★★★

０８COFFEEのメインブレンド。
バランスがよく、飽きのこないブレンド。時間や気分を選ばずに飲んで頂けます。

¥ 1,300

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