《人気No2》クラフトコーヒーチョコレート『冬ちゃん2025-26』　

使用するカカオ豆とコーヒー豆が毎年変わる、08COFFEEオリジナルチョコレート
【冬ちゃん（ふゆちゃん）】です。

2025年は《ドミニカ共和国産カカオ》と《インドネシア産コーヒー豆深煎り》の組み合わせ。
ドミニカ産のカカオは香り豊かでバランスが良くクセがないのが特徴。ナッツ系のまろやかさ、しっかりとしたビター感が感じられました。インドネシアのコーヒーはスパイシーさがあって、すっきりとした苦みのコーヒー。
この二つが合わさる事で、しっかり濃厚なコクが後味に残るコーヒーチョコレートに仕上がりました。冷やさずに常温でお召し上がりください。



＊チョコレートは、通年ヤマト通常便にて配送しております。※(宅配ボックス不可)
＊チョコレートが破損しないよう、厳重に梱包させていただきますが、万が一到着時点で
　折れ、欠けなどがございましたらご連絡ください。
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商品名：チョコレート
原材料：カカオ豆（ドミニカ産）オーガニックシュガー、カカオバター、コーヒー（インドネシア産）《深煎り》
内容量：45g
賞味期限：2026年11月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて28℃以下で保存
　　　　　開封後は早めにお召し上がりください。

製造者：CRAFT　PLAMMING株式会社　東京都世田谷区池尻2丁目７－４
栄養成分：1枚あたり
エネルギー230Kcal・タンパク質3.2g・脂質11.4g・炭水化物28.5g・食塩相当量0.063g
＊本商品は、乳、小麦、ナッツ、卵を含む製品と同じ工場で製造しています。

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秋田の冬限定08COFFEEオリジナルコーヒーチョコレート

夏が終わり、すこしづつ気温が下がり始めた秋頃から次の春まで。
「秋田の冬限定」のチョコレートとして、全国の方へお届けします。

製造は東京世田谷にある「CRAFT CHOCOLATE WORKS」。

クラフトチョコレート（Bean to Bar)の専門店です。
Bean to Barとはカカオ豆の仕入れから、カカオ豆を焙煎し、様々な工程を経て板チョコレートにするまでを一貫して行う製法です。

「冬ちゃん」とは？

秋田に住む架空の人物。その年その年で表情や背景が変わります。年々成長していく姿と、秋田らしい風景を仄かに感じていただければ幸いです。＊全て版画で掘っています。
＊写真は2023年の冬ちゃん

冬の贈り物にコーヒーやカフェオレベースと一緒にどうぞ。

チョコレート専用の仕切りを用意しました。コーヒー豆やコーヒーバッグ、カフェオレベースと一緒に箱にお入れいたします。

「冬ちゃん」誕生までのエピソード。

構想から誕生までの紆余曲折をブログに記しています。こちらをご覧ください。
https://08coffee.jp/shop/1833/

＊画像は2025年の冬ちゃん