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  • ブラジル マカウバ・デ・シーマ農園 Natural 深煎り 200g 

    近年のスペシャルティコーヒー市場においては少し遅れを取っている印象があるブラジル。
    香味は他の産地に比べるといわゆる「クリア」「クリーンカップ」というワードはあまり当てはまらないように感じますが、私個人としてはこのブラジルらしい香味は結構好きです。
    というのも、このナッツのような香ばしさや、土っぽいアーシーな感じは他の豆では出せない
    『コーヒーらしさ』を感じるからです。今回のロットは「ナチュラル精製」の豆になります。
    そもそもブラジルはナチュラル精製が一般的ですね。深煎りだとより一層ビターチョコの雰囲気を感じます。

    爽やか ☆☆☆☆☆
    苦み  ★★★★★
    甘み  ★★★★★
    香り  ★★★★☆

    ¥1,700

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    最高の一杯は、最高の素材なくしては語れません。コーヒー豆は農作物ですので、
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