ケニア　カラツファクトリーＡＡ　深煎り　200g

世界で最も個性的な香味を持つ豆の産地のひとつ。希少性が高く近年は価格が高騰しています。その理由は、コーヒーの生産量が2002-2003から減少傾向にあるため。ほとんどの生産者がコーヒーより茶に積極的であるという問題があります。しかし、現在はうまくマネージメントしており、コーヒー栽培に回帰している。その大きな要因の１つとして、コーヒーの価格が良くなったことも挙げられる熟した果実のような酸味と重厚なコクと香りが特徴です。
非常に個性的で一度飲んだら忘れることのできない香味は、
特に少し冷めてきたときの味の変化に感じることができます。
ゆっくりと味わっていただきたい一杯です。

さわやか　★★★
苦味　★★★★
コク　★★★★
香り　★★★★★

所在：中央州ティカ県Gatundu地区Ndarugu
標高：1,883ｍ
入港：2018年8月
輸送：リーファーコンテナ
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
品種：SL28、SL34、Ruiru11
規格：AA

¥ 1,700

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