タンザニア ブラックバーン農園 浅煎り 200g
タンザニアから2019年の新豆が届きました。
『キリマンジャロ』という名前で流通することが多い産地。
その山麓でも最も標高の高い農園から届いたコーヒー豆です。
ブラックバーン農園はその一部が自然保護区に指定されています。そのため農園（コーヒー農地と森林部分）には、ライオン、バッファロー、エレファント、ヒョウをはじめ様々な野生動物が訪れ、大型動物が通過することによる被害を受けること赤唐辛子などを設置することで迂回させるなど対策を講じているそうです。アフリカの野生的な風景が目に浮かびますね。
アフリカファインコーヒーコンテストで優勝した農園の最高品質豆、
キリリと酸味が利いていて、いちごのような甘酸っぱさが特徴の【浅煎り】の
コーヒー豆です。酸味が好きという方にはおすすめです。
さわやか ★★★★★
苦味 ★
コク ★★
香り ★★★
入港：2018年12月
輸送：リーファーコンテナ
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト・水の使用を抑えるため機械を併用
品種：ブルボン、ケント
規格：AB
パッケージ：30kg（GP）
＜生産者情報＞
農園名：ブラックバーン農園
所在：アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区
農園主：ミハエル・ゲルケン
標高：1,760－1,950m
栽培：殺虫剤は使用せず、最小限のミネラルのみ肥料として与えている。
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