【注目商品】ハチコー ブレンド ~秋田犬のためのコーヒー~  200g

忠犬ハチ公などを通して、世界的にも注目を集める「秋田犬」ですが、今、ブリーダーの高齢化や、血統の劣化などによって、登録数が激減している現状をご存じでしょうか?
このコーヒーは、その秋田犬の保護・保存を目的とした活動「ONE FOR AKITA」へ売り上げの一部を寄付する目的で作成いたしました。

秋田犬の優しく柔らかいイメージと、凛として力強くどっしりとした風貌をコーヒーで再現してみました。深煎りの豆を使用し、ビターでコクのあるブレンドになっています。

ブレンドを作る時、一番に考えるのは、「飲み物として美味しいかどうか」です。
当然ですが、スペシャルティコーヒーを100%使用したブレンドですが、中身に使う豆は
その国の天候や運送状況によって変わる事もあるので、予めご了承ください。

イメージありき、雰囲気ありきで豆を掛け合わせても、コーヒーとして美味しくなければ意味がありませんので、
「 秋田犬 」をイメージしてどんなコーヒーになるの?と、皆さんそう思われると思いますが、飲み物として、まず、美味しいコーヒーでるある事は絶対です。その先に、
秋田犬の可愛らしさであったり、凛とした風格であったりを少しでも感じていただき、飲む方がそれを想像していただけたら幸いです。
このコーヒーを飲みながら、秋田犬の未来に思いをはせてみてはいかがでしょうか。

*このコーヒー豆の売り上げの一部は、「ONE FOR AKITA」を通じて、
秋田犬の保護、保存のために役立てられます。

*このコーヒー豆をお取り扱いいただける店舗様を募集しています。詳しくはお問い合わせください。


現在の使用豆《使用する豆は入荷状況により変動する事があります》

・コスタリカ 深煎り
・インドネシア 深煎り
・ケニア  深煎り


爽やか ★☆☆☆☆
苦み  ★★★★☆
甘み  ★★★★☆
香り  ★★★☆☆

¥1,800

※この商品は最短で10月24日(日)頃にお届けします。

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      • 京都府 ¥1,050
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      • 和歌山県 ¥1,050
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      • 岡山県 ¥1,160
      • 広島県 ¥1,160
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      • 香川県 ¥1,260
      • 愛媛県 ¥1,260
      • 高知県 ¥1,260
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      • 福岡県 ¥1,370
      • 佐賀県 ¥1,370
      • 長崎県 ¥1,370
      • 熊本県 ¥1,370
      • 大分県 ¥1,370
      • 宮崎県 ¥1,370
      • 鹿児島県 ¥1,370
    • 沖縄

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このブレンドが完成するまでの経緯をブログに詳しく記しています。
ぜひ合わせてご覧ください。

このブレンドについてブログに詳しく書いています。ぜひご覧ください。
☞ https://08coffee.jp/shop/1506/

ブレンドについて。

ブレンドについては賛否両論があります。先にも述べたように生産者が心を込めて作ったシングルオリジン(ストレート)を、他の豆を混ぜてしまうという事に抵抗があるからです。ですが私は、素材それぞれの特徴をしっかりと理解し、味わいと肉付けによってよりその味が豊かになるブレンドを目指しています。マイナス部分を隠して安価に販売してきた日本のコーヒー文化とは一線を画す、素晴らしい素材どおしが掛け合わさってプラスをつくりだす新しい時代のブレンドをお楽しみください。

ブレンドの作成の裏側をYouTubeで公開しています。

秋田犬に関する動画をご紹介。

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