【数量限定】ホンジュラス コマヤグア ミ・ブエナ スエルテ 浅煎り

クロップ:18-19
入港 2019年9月
輸送:リーファー
精製:発酵槽を使用したウォッシュ
品種:ブルボン
生産地:ミ・ブエナ・スエルテ
標高:1800m
生産者:エドゥアルド・アレクシス・ロメロ・マルティネス

【 コメント 】

20歳で農地を祖父から受け継いだエドゥアルド氏は、資金に乏しく1000本のコーヒーの木を植えるところからコーヒー栽培をスタートしました。そして毎年1000本、また1000本と少しづつコーヒーの木で農地を満たしていったそうです。
輸出業者の指導の下、設備の整備や土地改良などを経て、飛躍的にその品質を上げていったエドゥアルド氏。その初めてのバイヤーが私たちLCFグループです。
ホンジュラスとしては標高が高く、乾燥設備が整っているために豆の品質が非常にいい状態で入荷してきました。
オレンジのような明るい酸、バランスの取れた華やかな香味が特徴です。ぜひご賞味ください。


さわやか ★★★★★
苦味 ★
コク ★★
香り ★★★★★

¥ 1,400

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