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08COFFEEは、2011年7月に、秋田県秋田市にオープンしました。世界各国の優良農園、優良地域から届いたスペシャルティーコーヒーを毎朝丁寧に焙煎し、秋田県内のみならず、全国へお届けしています。ただコーヒーを淹れて飲むだけでなく、そこにある道具や、カップ、
座る椅子やソファ、流れる音楽、一緒に読む本まで。
その空間全てで、一杯のコーヒーを楽しんでいただきたいという想いが私達にはあります。

時代が変わり、コーヒーを取り巻く環境も大きく変わってきています。それでも一杯のコーヒーが人々の心を穏やかにし、日々の活力になることはいつの時代も変わりません。そんな日々の一杯のコーヒーのために、今日もコーヒーと向き合います。

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